アイテム詳細
Vermilion
グループ：Book
ランキング：31888
価格：￥ 1,400
発売日：2007-05-03
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レビュー（Synopsis）
日本は世界一の長寿国。肥満はほとんど知られていないし、40歳の女性は20歳に見える。その秘訣は、日本の家庭料理と食事の仕方――食事を制限するのではなく、食べ物を祝福し、おおいに楽しむことにある。東京と祖父母の住む山あいの農村で育った著者ナオミ・モリヤマは、大学留学ではじめて西洋へ渡ったが、アメリカの食生活で一気に10キロ以上も太ってしまった。ところが、休暇で日本へ帰り、母親の小さな台所から生まれるヘルシーで愛情たっぷりの食事に戻ると、いつのまにか体重が落ちていた。汁物、新鮮な野菜、ていねいに焼いた魚――見た目も美しいこれらの料理を食していれば、余計な空腹感を覚えることはなかった。おいしいレシピと懐かしい思い出のつまった本書は、カロリーや炭水化物量の計算にうんざりしている人、ダイエットがうまくいかない人にぴったりの本。『Japanese Women Don't Get Old or Fat』は、健康でスリム、しかも長い人生を手に入れるための、新鮮かつ簡単なすばらしい方法を教えてくれる。
カスタマーレビュー 
日本人には必要ないけど （2006-03-23）
日本人が読むのはおかしい本だったのかもしれませんが、こんなにやせるためのダイエットが巷に溢れているのに、こんなタイトルって、私の知らないことがあるとか？と好奇心に負けて買ってしまいました。
内容は、粗食の勧め、といった感じ。 腹八分目、和食、を守ればやせられるのは百も承知、なので、読んでも学ぶことはありませんでした。
が、日本人以外（または海外育ちの日本人）に日本の食文化やその周辺の習慣、文化を知ってもらうには入門書として読みやすいと思います。（そのため星２つ）
筆者が私より年上なので、「こんな食卓って・・・（ちょっとMemoirs of a Geishaを彷彿させる時代感）」と思うところもありましたが、この本の半年前に読んだFrench women don't get fatの著者も年上で、世代の違いを感じたので、この本に限った事ではないのでしょう。
